Сегодня:
USD 56.3438    CNY 88.7556    EUR 69.9001    JPY 52.8628
Последние новости
Москва вошла с список европейских городов будущего. В рейтинге ТОП-10 столица...
Светлана Лобода на своей странице в Instagram запустила некий «флеш-моб»,...
Популярная украинская певица Наталья Могилевская, которая одержала победу на...
Леонардо Ди Каприо поспособствовал спасению нового фильма Тарантино. Раньше...
Последние фотосессии Лили-Роуз Депп, появления на публике, интервью не вызывают...
Светлана Лобода прокомментировала недавние слухи о беременности. Артистка...
Первыми узнать имена победителей премии Британской академии кино и...
Недавно известная голливудская актриса Анджелина Джоли посетила очередную...
Анастасия Брызгалова и Александр Крушельницкий фото: личная страница...
Дизайнер Мила Ставицкая, которая стала крестной мамой маленького Гарри,...
В Венесуэле началась реализация собственной криптовалюты El Petro. Президент...
Российский инвестиционный форум, проходивший в Сочи с 15 по 16 февраля, стал...
Картинки, видео и подборки "бородатых" шуток, открытки-поздравления Редкий...
Загрузка...

Последние комментарии
Лиана
Действительно, наверное, вкусный рецепт получится, самое то главное, чтобы помогал, не хочется просто так пить если...
Сегодня, 09:53
Хранитель
ЗНАМЕНА И ГЕРБ СВЯТОЙ РУСИ Знамя Святой Руси: знамя алого цвета; в центре него - белый, равносторонний Крест в внутри...
Сегодня, 01:01
Хранитель
ЗНАМЕНА И ГЕРБ СВЯТОЙ РУСИ Знамя Святой Руси: знамя алого цвета; в центре него - белый, равносторонний Крест в внутри...
Вчера, 19:35
Анна
Интересная технология. Вообще помогает хорошо похудеть капсулки Модельформ кому за сорок. Они содержит компоненты,...
18 февраля 2018 13:34

Автоматизация ресторанного бизнеса: актуальные тренды 2018 года

 Менее 10% заведений используют возможности технологий по максимуму. Сейчас автоматизация кафе или ресторана уже не ограничивается только приёмом и передачей заказов на кухню, ведением складского учёта и печатью чеков. Как идти в ногу со временем и соответствовать высоким требованиям современного потребителя?

Переход от моноблоков к планшетам

Многие известные сети уже отказались от громоздких терминалов. Это значительно экономит время — официанту не приходится записывать заказ от руки, а потом бежать в другой конец зала, чтобы его пробить. Все нюансы реально уточнить прямо возле столика гостя, а кухня сможет оперативно приступить к работе сразу после подтверждения. Кроме того, это позволяет значительно уменьшить количество ошибок.

Синхронизация с iOS и Android

Комплексная автоматизация ресторана в 2018 году предполагает разработку и внедрение мобильных приложений для клиентов. Прямо со своего смартфона можно забронировать столик, оформить предварительный заказ, чтобы к назначенному времени ужин был готов, или посмотреть количество накопленных бонусов. Здесь же могут быть реализованы функции заказа еды на вынос, доставки и т. д.

Создание чек-листов для персонала

Электронные списки дают возможность проверить все контрольные точки обслуживания. У официанта перед глазами всё время есть инструкция: как приветствовать гостя, как проводить его к столику, в какой последовательности выносить блюда. Даже при высокой загрузке работник не упустит важные нюансы.

Технология Clever Wi-Fi

При подключении к интернету гость может увидеть на экране приглашение ознакомиться с акционными предложениями или подписаться на вашу группу в социальных сетях. Как показывает практика, данный инструмент позволяет значительно увеличить количество постоянных клиентов.

Использование месседжеров

Возможность общения с гостями в чате повышает скорость и качество обслуживания: работникам не приходится навязываться клиентам, чтобы предложить добавку и т. д. Также можно организовать общение между сотрудниками: вместо того, чтобы звонить в зал и ждать, пока официант подойдёт на выдачу, чтобы уточнить какой-то вопрос, повар может просто написать ему в WhatsApp или Telegram.

Категория: Общество

Читайте также:
07 мар 2017, 17:40   
В этот весенний день лучшие праздничные пожелания звучат в адрес любимых женщин. Короткие красивые стихи с 8 Марта посвящаются маме, сестре,...
Загрузка...
Автор: Виталий Смотрин       07 дек 2017, 09:43 
Комментарии