Сегодня:
Запрашиваемая страница не найдена USD     CNY     EUR     JPY
Последние новости
Депутат ВР Вадим Рабинович подверг критике заявление киевских властей о...
В Сети распространились сведения о назначенной дате свадьбы Сергея Шнурова с...
Специалисты осветили наиболее популярные ошибки в похудении. 1. Отказ от еды...
Известный футбольный агент Дмитрий Селюк порассуждал о будущем форварда...
Ткань выращенных в лаборатории органоидов человеческого глаза под микроскопом...
Представитель российского Центра приема, распределения и размещения беженцев в...
По подсчётам специалистов Промсвязьбанк вошёл в ТОП-5 эквайеров России....
Автомобиль полиции Германии pixabay.com В Кельне на площади Бреслауэрплатц...
Режиссер Алексей Красовский, известный по фильмам «Коллектор», «Элефант» и...
Коллиматорные прицелы получили широкое распространение для загонной охоты,...
Сергей Лазарев решил показать своим поклонникам, как проводит выходной....
Великие клубы имеют великую историю, которая насчитывает не одно десятилетие. В...
Минимум четыре истребителя пятого поколения F-22 Raptor вышли из строя. Для...
Загрузка...

Последние комментарии
Соня
Для меня лучшее средство от неприятного запаха изо рта стал препарат Стоматидин, я его покупала для лечения стоматита,...
24 сентября 2018 15:38
Дарина
Мне от неприятного запаха изо рта помог избавиться Стоматидин. Его посоветовал мне знакомый стоматолог, сказал, что он...
24 сентября 2018 15:37
Ульяна
Долгое время мучилась с неприятным запахом изо рта, в аптеке наткнулась на Стоматидин, решила попробовать его и он мне...
24 сентября 2018 15:36
Наташа
Очень долго не могла избавиться от неприятного запаха изо рта, пробовала разные методы и народные и медикаментозные, но...
24 сентября 2018 15:32

Автоматизация ресторанного бизнеса: актуальные тренды 2018 года

 Менее 10% заведений используют возможности технологий по максимуму. Сейчас автоматизация кафе или ресторана уже не ограничивается только приёмом и передачей заказов на кухню, ведением складского учёта и печатью чеков. Как идти в ногу со временем и соответствовать высоким требованиям современного потребителя?

Переход от моноблоков к планшетам

Многие известные сети уже отказались от громоздких терминалов. Это значительно экономит время — официанту не приходится записывать заказ от руки, а потом бежать в другой конец зала, чтобы его пробить. Все нюансы реально уточнить прямо возле столика гостя, а кухня сможет оперативно приступить к работе сразу после подтверждения. Кроме того, это позволяет значительно уменьшить количество ошибок.

Синхронизация с iOS и Android

Комплексная автоматизация ресторана в 2018 году предполагает разработку и внедрение мобильных приложений для клиентов. Прямо со своего смартфона можно забронировать столик, оформить предварительный заказ, чтобы к назначенному времени ужин был готов, или посмотреть количество накопленных бонусов. Здесь же могут быть реализованы функции заказа еды на вынос, доставки и т. д.

Создание чек-листов для персонала

Электронные списки дают возможность проверить все контрольные точки обслуживания. У официанта перед глазами всё время есть инструкция: как приветствовать гостя, как проводить его к столику, в какой последовательности выносить блюда. Даже при высокой загрузке работник не упустит важные нюансы.

Технология Clever Wi-Fi

При подключении к интернету гость может увидеть на экране приглашение ознакомиться с акционными предложениями или подписаться на вашу группу в социальных сетях. Как показывает практика, данный инструмент позволяет значительно увеличить количество постоянных клиентов.

Использование месседжеров

Возможность общения с гостями в чате повышает скорость и качество обслуживания: работникам не приходится навязываться клиентам, чтобы предложить добавку и т. д. Также можно организовать общение между сотрудниками: вместо того, чтобы звонить в зал и ждать, пока официант подойдёт на выдачу, чтобы уточнить какой-то вопрос, повар может просто написать ему в WhatsApp или Telegram.

Категория: Общество

Читайте также:
07 мар 2017, 17:40   
В этот весенний день лучшие праздничные пожелания звучат в адрес любимых женщин. Короткие красивые стихи с 8 Марта посвящаются маме, сестре,...
Загрузка...
Автор: Виталий Смотрин       07 дек 2017, 09:43 
Комментарии