Сегодня:
USD 61.6659    CNY 96.5128    EUR 72.1183    JPY 56.3390
Последние новости
Официальная Варшава считает, что недоразумение между Венгрией и Украиной, в...
В небе над Ростовом-на-Дону накануне вечером, 26 мая, в субботу, был замечен...
Devel Motors приступила к тестированию монструозного Sixty — лифтованого...
Накануне концерн Volkswagen объявил о старте продаж седана Lavida Plus, и уже...
Напомним нашим читателя о том, что пару лет назад, канадская компания Inkas...
Предполагаемое слияние французской автомобильной компании Renault и японского...
Компания Toyota назвала цены на новый хетчбэк Corolla. Продажи автомобиля...
Соглашение между Volkswagen и JAC было заключено еще в 2016 году, в 2017 году...
Когда ты звезда, твое имя постоянно на слуху, а судьба сама подбрасывает поводы...
Путин стал уточнять о каком самолете идет речь. Президент России Владимир Путин...
В Сети опубликовали видео, как оказывают первую помощь пострадавшему в Киеве. ...
В субботу, 26 мая, в Москве (РФ) активист Глеб Мазалов устроил одиночный пикет...
Австралия и Нидерланды намерены привлечь Россию к ответственности из-за...
Загрузка...

Последние комментарии
Бунина
Даже как то странно, что они там пытаются бороться с криптовалютами. Она явно выгодная и люди будут вкладывать еще и...
15 мая 2018 01:50
Хранитель
ВСЕ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ!О Третьей мировой войне и революции в РоссииБратья и Сёстры!14 апреля был открыт ящик Пандоры!...
6 мая 2018 05:52
Хранитель
ВСЕ ТОЛЬКО НАЧИНАЕТСЯ!!!О Третьей мировой войне и революции в РоссииБратья и Сёстры!14 апреля был открыт ящик Пандоры!...
3 мая 2018 18:31
Solnishko
Не люблю кредиты, просто всеми силами пытаюсь этого избегать. Загоняют людей в кабалу, что дыхнуть невозможно, пока не...
29 апреля 2018 11:14

Автоматизация ресторанного бизнеса: актуальные тренды 2018 года

 Менее 10% заведений используют возможности технологий по максимуму. Сейчас автоматизация кафе или ресторана уже не ограничивается только приёмом и передачей заказов на кухню, ведением складского учёта и печатью чеков. Как идти в ногу со временем и соответствовать высоким требованиям современного потребителя?

Переход от моноблоков к планшетам

Многие известные сети уже отказались от громоздких терминалов. Это значительно экономит время — официанту не приходится записывать заказ от руки, а потом бежать в другой конец зала, чтобы его пробить. Все нюансы реально уточнить прямо возле столика гостя, а кухня сможет оперативно приступить к работе сразу после подтверждения. Кроме того, это позволяет значительно уменьшить количество ошибок.

Синхронизация с iOS и Android

Комплексная автоматизация ресторана в 2018 году предполагает разработку и внедрение мобильных приложений для клиентов. Прямо со своего смартфона можно забронировать столик, оформить предварительный заказ, чтобы к назначенному времени ужин был готов, или посмотреть количество накопленных бонусов. Здесь же могут быть реализованы функции заказа еды на вынос, доставки и т. д.

Создание чек-листов для персонала

Электронные списки дают возможность проверить все контрольные точки обслуживания. У официанта перед глазами всё время есть инструкция: как приветствовать гостя, как проводить его к столику, в какой последовательности выносить блюда. Даже при высокой загрузке работник не упустит важные нюансы.

Технология Clever Wi-Fi

При подключении к интернету гость может увидеть на экране приглашение ознакомиться с акционными предложениями или подписаться на вашу группу в социальных сетях. Как показывает практика, данный инструмент позволяет значительно увеличить количество постоянных клиентов.

Использование месседжеров

Возможность общения с гостями в чате повышает скорость и качество обслуживания: работникам не приходится навязываться клиентам, чтобы предложить добавку и т. д. Также можно организовать общение между сотрудниками: вместо того, чтобы звонить в зал и ждать, пока официант подойдёт на выдачу, чтобы уточнить какой-то вопрос, повар может просто написать ему в WhatsApp или Telegram.

Категория: Общество

Читайте также:
07 мар 2017, 17:40   
В этот весенний день лучшие праздничные пожелания звучат в адрес любимых женщин. Короткие красивые стихи с 8 Марта посвящаются маме, сестре,...
Загрузка...
Автор: Виталий Смотрин       07 дек 2017, 09:43 
Комментарии