Сегодня:
Запрашиваемая страница не найдена USD     CNY     EUR     JPY
Последние новости
Профессия оператор станков с числовым программным управлением является хорошо...
Любое современное предприятие нуждается в квалифицированных специалистах в...
Студент Кембриджского университета наткнулся на кровавую бойню, произошедшую в...
Стало известно, что доход российского сотового оператора «МегаФон» во втором...
Уже сегодня, 17 августа, матчем между "Жироной" и "Вальядолидом" стартует новый...
19 августа 1991 года руководством СССР, из-за самоустранения от каких-либо...
Океан выбросил на камчатское побережье тушу огромного волосатого монстра с...
En+ facebook.com/pg/enplusgroup Совет директоров En+ Group поддержал...
Влад Соколовский и Рита Дакота не хотят никаких конфликтов на почве развода и...
В последняя время «Роскосмос» и его ведомственная охрана - ФГУП НТЦ «Охрана»...
Умерла на 50-м году жизни известная российская гимнастка, двукратная чемпионка,...
Утверждение «Завтрак съешь сам…» получило еще одно научное подтверждение....
Diablo III в текущем году выйдет с эксклюзивным контентом на Nintendo Switch....
Загрузка...

Последние комментарии
Хранитель
ГРЯНЕТ ГРОМ!!! "Свободы сеятель пустынный, Я вышел рано, до звезды; Рукою чистой и безвинной В порабощенные бразды...
4 августа 2018 13:39
MariSha
Авиабилеты с кэшбеком покупать еще не доводилось. Конечно, очень удобно, особенно если вылет спланирован заранее,...
3 августа 2018 12:51
Хранитель
ОТКРОЙТЕ ВСАДНИКУ НА БЕЛОМ КОНЕ!!!Братья и Сёстры!В ночь с 27 на 28 июля, во время лунного затмения, была снята —...
1 августа 2018 08:25
Хранитель
ОТКРОЙТЕ ВСАДНИКУ НА БЕЛОМ КОНЕ!!! Братья и Сёстры! В ночь с 27 на 28 июля, во время лунного затмения, была снята -...
28 июля 2018 19:01

Автоматизация ресторанного бизнеса: актуальные тренды 2018 года

 Менее 10% заведений используют возможности технологий по максимуму. Сейчас автоматизация кафе или ресторана уже не ограничивается только приёмом и передачей заказов на кухню, ведением складского учёта и печатью чеков. Как идти в ногу со временем и соответствовать высоким требованиям современного потребителя?

Переход от моноблоков к планшетам

Многие известные сети уже отказались от громоздких терминалов. Это значительно экономит время — официанту не приходится записывать заказ от руки, а потом бежать в другой конец зала, чтобы его пробить. Все нюансы реально уточнить прямо возле столика гостя, а кухня сможет оперативно приступить к работе сразу после подтверждения. Кроме того, это позволяет значительно уменьшить количество ошибок.

Синхронизация с iOS и Android

Комплексная автоматизация ресторана в 2018 году предполагает разработку и внедрение мобильных приложений для клиентов. Прямо со своего смартфона можно забронировать столик, оформить предварительный заказ, чтобы к назначенному времени ужин был готов, или посмотреть количество накопленных бонусов. Здесь же могут быть реализованы функции заказа еды на вынос, доставки и т. д.

Создание чек-листов для персонала

Электронные списки дают возможность проверить все контрольные точки обслуживания. У официанта перед глазами всё время есть инструкция: как приветствовать гостя, как проводить его к столику, в какой последовательности выносить блюда. Даже при высокой загрузке работник не упустит важные нюансы.

Технология Clever Wi-Fi

При подключении к интернету гость может увидеть на экране приглашение ознакомиться с акционными предложениями или подписаться на вашу группу в социальных сетях. Как показывает практика, данный инструмент позволяет значительно увеличить количество постоянных клиентов.

Использование месседжеров

Возможность общения с гостями в чате повышает скорость и качество обслуживания: работникам не приходится навязываться клиентам, чтобы предложить добавку и т. д. Также можно организовать общение между сотрудниками: вместо того, чтобы звонить в зал и ждать, пока официант подойдёт на выдачу, чтобы уточнить какой-то вопрос, повар может просто написать ему в WhatsApp или Telegram.

Категория: Общество

Читайте также:
07 мар 2017, 17:40   
В этот весенний день лучшие праздничные пожелания звучат в адрес любимых женщин. Короткие красивые стихи с 8 Марта посвящаются маме, сестре,...
Загрузка...
Автор: Виталий Смотрин       07 дек 2017, 09:43 
Комментарии