Сегодня:
USD 56.5892    CNY 88.3682    EUR 69.3953    JPY 51.1726
Последние новости
Известная певица Леди Гага не перестает удивлять окружающих людей своим внешним...
Российская супермодель и актриса Наталья Водянова запустила приложение Elbi,...
Песня Ирины Билык «Не питай» вошла в новый альбом «Без грима», выпущенный летом...
Как только Оля Полякова улетела в теплые края и в Сети появилось фото, на...
Камалия Захур сфотографировалась в изумительно красивом платье с прозрачными...
В США в возрасте 93 лет скончалась актриса Дороти Мэлоун, получившая “Оскар” в...
Откровенное фото певицы Миши Романовой не оставило равнодушным ее фанатов....
Президент ФИФА Йозеф Блаттер Фото: twitter.com Бывший футбольный чиновник...
Модель все еще нежится под теплым бразильским солнцем. На новом снимке,...
Телеведущая очаровала своей красотой. Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой...
Обожаемая многими певица Бритни Спирс отдыхает от работы со своей семьей,...
Николь Кидман совсем недавно завела аккаунт в Instagram. Там она уже...
Сразу после встречи Нового года Надя Дорофеева со своим мужем отправилась в...
Загрузка...

Последние комментарии
Аня
Хорошая статья, мне понравилась. Я сама недавно только выздоровела, кашель был сильный. Но как начала для лечения...
Сегодня, 14:58
Хранитель
ВСЕНАРОДНОЕ ВЕЧЕ Новой столицей возрожденной России станет -  Новосибирск! Там будет находится главный орган...
19 января 2018 11:26
Хранитель
ВСЕНАРОДНОЕ ВЕЧЕ Новой столицей возрожденной России станет -  Новосибирск! Там будет находится главный орган...
19 января 2018 07:06
Анатолий
Нафиг эти елефоны, к тому же реальный аппарат выглядеть будет намного хуже, поэтому не жду даже выхода. Лучше заказать...
16 января 2018 03:23

Основные принципы автоматизации ресторанного бизнеса

 Все мы любим вкусную и красивую еду.  Кто-то готовит ее дома, а кто-то экономит свое время и питается в ресторанах или кафе.  Во всех странах, несмотря на кризис, открывается всё больше и больше таких мест. В этой статье попробуем разобраться так ли это рентабельно и прибыльно на сегодняшний день - открыть свое дело в ресторанном бизнесе, и насколько сложно его содержание и управление.

Чем крупнее бизнес, тем труднее его контролировать. Вот вам, доступна ежедневная отчетность о прибыли либо убытках вашего заведения? Насколько быстро в центральный офис доходит информация о списаниях и инвентаризациях? Естественно, что человек – не робот, и порой, уследить за всем просто нереально, но в таких случаях есть выход – компьютерная автоматизация ресторана, которая и время сэкономит, и поможет остаться на плаву в условиях жесткой конкуренции.

Учет в ресторанной сфере имеет свою специфику. Для эффективной работы здесь необходим контроль, за каждым товаром, поступающим на склад. Для каждой отдельной ниши, которая принимает участие и вносит свой вклад в развитие бизнеса, созданы отдельные аппараты управления торговым процессом.

Все компоненты, участвующие в автоматизации, связаны между собой. Это позволяет эффективно управлять ресторанной сетью: нормами обслуживания, обновлениями цен и специальными предложениями, которые моментально распространяются из главного офиса по всем ресторанам (если имеется в виду сеть) и самостоятельно вступают в силу в срок.

Разрешить спорные ситуации, такие как недополученная выручка, предоставляется возможным, за счет видеонаблюдения, которое связано со всеми действиями работников в системе управления.

Хорошо обученный персонал, как следствие, - залог качественного обслуживания, и это значит, что прирост количества новых гостей и возвращение старых гарантировано. Система, в свою очередь, позволит поощрять лучших работников среди обслуживающего персонала.

Категория: Общество

Читайте также:
07 мар 2017, 17:40   
В этот весенний день лучшие праздничные пожелания звучат в адрес любимых женщин. Короткие красивые стихи с 8 Марта посвящаются маме, сестре,...
Загрузка...
Автор: Виталий Смотрин       13 янв 2018, 02:21 
Комментарии