Сегодня:
USD 66.4337    CNY 96.3198    EUR 75.3890    JPY 58.4881
Последние новости
Оппозиционеры из объединения «Сила в единстве» не приняли итоги президентских...
Террористы на протяжении суток подвергали обстрелам населенные пункты в...
Главный тренер "Ливерпуля" Юрген Клопп оценил игру свою команды в победном...
Встреча экспертов по вопросам безопасности радиоактивных материалов из России и...
Главные тренеры "Леванте" и "Барселоны" назвали составы на матч 16-го тура...
В понедельник, 17 декабря, защитник "Флуминенсе" Аиртон Лукас может перейти в...
17 декабря 2018 года православная церковь вспоминает святую великомученицу...
Учёные из коллаборации «Глубинная углеродная обсерватория», занимаясь...
Таким мнением с ИА «Политика Сегодня» поделился политолог из Парижа Бенджамин...
Синоптики Росгидромета сообщают, что в Москве в воскресенье поздним вечером...
Таким мнением с ИА «Политика Сегодня» поделился политолог из Парижа Бенджамин...
Двое из десяти граждан России, пострадавших ранее в воскресенье в ДТП с...
В матче 16-го тура чемпионата Италии "Наполи" в гостях обыграл "Кальяри" со...
Загрузка...

Последние комментарии
Хранитель
P. S.  Киба: Умереть или быть убитым — это закон жизни. Это лучше, чем жить без цели. "Волчий дождь"...
13 ноября 2018 15:21
Хранитель
УДАЧИ В БОЮ!!!*Братья и Сёстры!Недавно, в Интернете мною была распространена дезинформация, «троянский конь» для...
8 ноября 2018 08:37
джэ
погонял на Наталью Шулим...
5 ноября 2018 11:25
Рамиль Азнаев
БЕЛЫЙ ВОЛК ИЩЕТ СВОЮ БЕЛУЮ СТАЮ!!! Созвездие Белой Волчицы (Текст, музыка – Кошка Сашка) Ты знаешь как трудно бывает...
18 октября 2018 17:51

Основные принципы автоматизации ресторанного бизнеса

 Все мы любим вкусную и красивую еду.  Кто-то готовит ее дома, а кто-то экономит свое время и питается в ресторанах или кафе.  Во всех странах, несмотря на кризис, открывается всё больше и больше таких мест. В этой статье попробуем разобраться так ли это рентабельно и прибыльно на сегодняшний день - открыть свое дело в ресторанном бизнесе, и насколько сложно его содержание и управление.

Чем крупнее бизнес, тем труднее его контролировать. Вот вам, доступна ежедневная отчетность о прибыли либо убытках вашего заведения? Насколько быстро в центральный офис доходит информация о списаниях и инвентаризациях? Естественно, что человек – не робот, и порой, уследить за всем просто нереально, но в таких случаях есть выход – компьютерная автоматизация ресторана, которая и время сэкономит, и поможет остаться на плаву в условиях жесткой конкуренции.

Учет в ресторанной сфере имеет свою специфику. Для эффективной работы здесь необходим контроль, за каждым товаром, поступающим на склад. Для каждой отдельной ниши, которая принимает участие и вносит свой вклад в развитие бизнеса, созданы отдельные аппараты управления торговым процессом.

Все компоненты, участвующие в автоматизации, связаны между собой. Это позволяет эффективно управлять ресторанной сетью: нормами обслуживания, обновлениями цен и специальными предложениями, которые моментально распространяются из главного офиса по всем ресторанам (если имеется в виду сеть) и самостоятельно вступают в силу в срок.

Разрешить спорные ситуации, такие как недополученная выручка, предоставляется возможным, за счет видеонаблюдения, которое связано со всеми действиями работников в системе управления.

Хорошо обученный персонал, как следствие, - залог качественного обслуживания, и это значит, что прирост количества новых гостей и возвращение старых гарантировано. Система, в свою очередь, позволит поощрять лучших работников среди обслуживающего персонала.

Категория: Общество

Читайте также:
07 мар 2017, 17:40   
В этот весенний день лучшие праздничные пожелания звучат в адрес любимых женщин. Короткие красивые стихи с 8 Марта посвящаются маме, сестре,...
Загрузка...
Автор: Виталий Смотрин       13 янв 2018, 02:21 
Комментарии