Сегодня:
USD 66.7454    CNY 96.7886    EUR 75.7761    JPY 59.3424
Последние новости
Спецпредставитель Госдепа США в государстве Украина Курт Волкер определился...
Нападающий дортмундской "Боруссии" Пако Алькасер стал рекордсменом по забиванию...
Заместитель главы министерства иностранных дел России Сергей Рябков заявил, что...
"Кан" обыграл "Тулузу" в матче 18-го тура чемпионата Франции. Победный гол...
Жена полузащитника "Краснодара" Павла Мамаева в инстаграме опубликовала снимок...
Представитель провозглашенной Луганской Народной Республики в гуманитарной...
Кубанский город Тимашевск снова прогремел на весь Краснодарский край. Здесь...
Мы проведем проверку обоснованности роста цен на моторное топливо, заявил...
Бывшего игрока "Зенита" и лондонского "Арсенала" Андрея Аршавина, который...
Главный тренер "Ливерпуля" Юрген Клопп прокомментировал результаты жеребьевки...
Главный тренер "Рейнджерс" Стивен Джеррард рассказал, что думает об увольнении...
Нападающий "Милана" Гонсало Игуаин рассказал, что никогда не обращает внимание...
Главный тренер "Баварии" Нико Ковач высказался об отставке Жозе Моуринью,...
Загрузка...

Последние комментарии
Киба
Тюрки и индейцы — Братья! У тюрков и индейцев один Бог — Великий Дух - Тенгри! Тюрки и индейцы поклоняются — Матери...
Вчера, 05:39
Киба
Тюрки и индейцы — Братья! У тюрков и индейцев один Бог — Великий Дух - Тенгри! Тюрки и индейцы поклоняются — Матери...
17 декабря 2018 19:31
Хранитель
P. S.  Киба: Умереть или быть убитым — это закон жизни. Это лучше, чем жить без цели. "Волчий дождь"...
13 ноября 2018 15:21
Хранитель
УДАЧИ В БОЮ!!!*Братья и Сёстры!Недавно, в Интернете мною была распространена дезинформация, «троянский конь» для...
8 ноября 2018 08:37

О чем говорит цвет овощей и фруктов? Зеленый

О чем говорит цвет овощей и фруктов? Зеленый
Как извлечь максимальную пользу из овощей и фруктов, ориентируясь на их цвет?
Зеленые яблоки и груши, зеленый сладкий перец, огурцы, горошек, спаржа, руккола, шпинат и прочая зелень, водоросли, авокадо, киви, лайм и помело, капуста и брокколи.
Содержат лютеин, пектин, кальций, фолиевую кислоту, витамин С и бета-каротин.

Вряд ли нужно напоминать еще раз о пользе зелени. Она изобилует ценными нутриентами и фитохимическими соединениями. Одни из наиболее полезных – лютеин (пигмент из группы кислородсодержащих каротиноидов, не синтезирующийся самостоятельно в организме) и образующийся из него в тканях глаза зеаксантин. В листовой зелени и зеленых овощах и фруктах каротиноиды обычно незаметны из-за присутствия хлорофилла, но осенью, когда хлорофилл разрушается, именно каротиноиды придают листьям характерную желтую и оранжевую окраску.
Лютеина в сетчатке глаза содержится в десять тысяч раз больше, чем в плазме крови, при этом вещество не вырабатывается в организме человека, а попадает к нему только с едой или витаминами. Лютеин называют глазным пигментом, и это не просто так. Он действительно является настоящей панацеей от всех проблем с органами зрения. Лютеин находится в макулярном пигменте, который, как известно, помогает защитить центральное зрение и способствует поглощению голубого света, а зеаксантин образуется в сетчатке глаза.
Кроме того, во многих видах зелени содержится триптофан, аминокислота «хорошего настроения». Как и в случае лютеина триптофан относится к незаменимым аминокислотам, поскольку сам организм её не производит, и это вещество мы можем получить только с едой. Триптофан рекомендуется людям с расстройствами пищевого поведения, такими как анорексия, булимия и ожирение, зависимым от никотина или алкоголя, людям, болеющим депрессией, страдающим навязчивыми состояниями и просто каждому человеку, желающему поддерживать свое здоровье в норме.
Но примечательно, что подобными полезными свойствами обладает не только непосредственно зелень, но и прочие овощи и фрукты зеленого цвета.
Как зеленые овощи и фрукты помогают организму:
• поддерживают здоровое состояние желудочно-кишечного тракта;
• укрепляют кости и зубы;
• способствуют хорошему зрению и здоровью глаз;
• укрепляют иммунную систему;
• борются со стрессом и пищевыми расстройствами;
• обладают антиканцерогенными свойствами.
Где больше всего лютеина и триптофана?

В шпинате. Как в свежем, так и в готовом виде. Но лучше все же шпинат не варить долго, а лишь чуть-чуть припустить или обдать кипятком.

В зеленом горошке. Он должен быть спелым и ярко-зеленым. Кстати, вместо того, чтобы использовать консервированный горошек, будь то в салате или в других блюдах, попробуйте лучше замороженный, который тоже достаточно лишь обдать горячей водой. Он и вкусней, и нежней, и полезней.

В киви. Помимо высокого содержания лютеина и триптофана, киви, к тому же, один из рекордсменов по содержанию витамина С – всего две штуки обеспечат рекомендуемую ежедневную дозу.

Категория: Блоги / Красота и здоровье
Источник: myjane

Читайте также:
07 мар 2017, 17:40   
В этот весенний день лучшие праздничные пожелания звучат в адрес любимых женщин. Короткие красивые стихи с 8 Марта посвящаются маме, сестре,...
Загрузка...
Автор: Денис Зайцев       30 июл 2018, 11:01 
Комментарии