Сегодня:
USD 65.7508    CNY 94.9196    EUR 76.0540    JPY 58.8400
Последние новости
Следователи назвали возможную причину смерти Габриэля Сегуна Аджайи,...
"Манчестер Юнайтед" продлит контракт с защитником Люком Шоу, сообщает The...
Агентство Reuters со ссылкой на источники в правительстве Турции заявило, что...
Марк Кривошеев фото: ru.wikipedia.org Ученый Марк Кривошеев, один из...
В Волгограде обсудили переименование международного аэропорта «Гумрак» в...
Порошенко обвинил российскую авиацию, совершающую налеты на территорию Украины,...
В Англии 60-летний турист по имени Рон Бауэрс прогуливался по старинному...
Помощник адвоката нападающего "Зенита" Александра Кокорина Татьяны Стукаловой,...
Подписчики страницы Анастасии Волочковой в Instagram раскритиковали ее новый...
Одной из системных задач современной российской экономики Президент РФ назвал...
Официальный представитель Следственного комитета РФ Светлана Петренко заявила,...
В Нью-Йорке федеральный суд отклонил иск известной порноактрисы Сторми Дэниелс...
Форвард "Енисея" Михаил Костюков перенес операцию в итальянской клинике "Вилла...
Загрузка...

Последние комментарии
Соня
Для меня лучшее средство от неприятного запаха изо рта стал препарат Стоматидин, я его покупала для лечения стоматита,...
24 сентября 2018 15:38
Дарина
Мне от неприятного запаха изо рта помог избавиться Стоматидин. Его посоветовал мне знакомый стоматолог, сказал, что он...
24 сентября 2018 15:37
Ульяна
Долгое время мучилась с неприятным запахом изо рта, в аптеке наткнулась на Стоматидин, решила попробовать его и он мне...
24 сентября 2018 15:36
Наташа
Очень долго не могла избавиться от неприятного запаха изо рта, пробовала разные методы и народные и медикаментозные, но...
24 сентября 2018 15:32

О чем говорит цвет овощей и фруктов? Зеленый

О чем говорит цвет овощей и фруктов? Зеленый
Как извлечь максимальную пользу из овощей и фруктов, ориентируясь на их цвет?
Зеленые яблоки и груши, зеленый сладкий перец, огурцы, горошек, спаржа, руккола, шпинат и прочая зелень, водоросли, авокадо, киви, лайм и помело, капуста и брокколи.
Содержат лютеин, пектин, кальций, фолиевую кислоту, витамин С и бета-каротин.

Вряд ли нужно напоминать еще раз о пользе зелени. Она изобилует ценными нутриентами и фитохимическими соединениями. Одни из наиболее полезных – лютеин (пигмент из группы кислородсодержащих каротиноидов, не синтезирующийся самостоятельно в организме) и образующийся из него в тканях глаза зеаксантин. В листовой зелени и зеленых овощах и фруктах каротиноиды обычно незаметны из-за присутствия хлорофилла, но осенью, когда хлорофилл разрушается, именно каротиноиды придают листьям характерную желтую и оранжевую окраску.
Лютеина в сетчатке глаза содержится в десять тысяч раз больше, чем в плазме крови, при этом вещество не вырабатывается в организме человека, а попадает к нему только с едой или витаминами. Лютеин называют глазным пигментом, и это не просто так. Он действительно является настоящей панацеей от всех проблем с органами зрения. Лютеин находится в макулярном пигменте, который, как известно, помогает защитить центральное зрение и способствует поглощению голубого света, а зеаксантин образуется в сетчатке глаза.
Кроме того, во многих видах зелени содержится триптофан, аминокислота «хорошего настроения». Как и в случае лютеина триптофан относится к незаменимым аминокислотам, поскольку сам организм её не производит, и это вещество мы можем получить только с едой. Триптофан рекомендуется людям с расстройствами пищевого поведения, такими как анорексия, булимия и ожирение, зависимым от никотина или алкоголя, людям, болеющим депрессией, страдающим навязчивыми состояниями и просто каждому человеку, желающему поддерживать свое здоровье в норме.
Но примечательно, что подобными полезными свойствами обладает не только непосредственно зелень, но и прочие овощи и фрукты зеленого цвета.
Как зеленые овощи и фрукты помогают организму:
• поддерживают здоровое состояние желудочно-кишечного тракта;
• укрепляют кости и зубы;
• способствуют хорошему зрению и здоровью глаз;
• укрепляют иммунную систему;
• борются со стрессом и пищевыми расстройствами;
• обладают антиканцерогенными свойствами.
Где больше всего лютеина и триптофана?

В шпинате. Как в свежем, так и в готовом виде. Но лучше все же шпинат не варить долго, а лишь чуть-чуть припустить или обдать кипятком.

В зеленом горошке. Он должен быть спелым и ярко-зеленым. Кстати, вместо того, чтобы использовать консервированный горошек, будь то в салате или в других блюдах, попробуйте лучше замороженный, который тоже достаточно лишь обдать горячей водой. Он и вкусней, и нежней, и полезней.

В киви. Помимо высокого содержания лютеина и триптофана, киви, к тому же, один из рекордсменов по содержанию витамина С – всего две штуки обеспечат рекомендуемую ежедневную дозу.

Категория: Блоги / Красота и здоровье
Источник: myjane

Читайте также:
07 мар 2017, 17:40   
В этот весенний день лучшие праздничные пожелания звучат в адрес любимых женщин. Короткие красивые стихи с 8 Марта посвящаются маме, сестре,...
Загрузка...
Автор: Денис Зайцев       30 июл 2018, 11:01 
Комментарии