Сегодня:
USD 63.8487    CNY 90.0546    EUR 70.5975    JPY 59.1438
Последние новости
Роскомнадзор подготовил поправки в  законодательство РФ после решения...
Редакция информагентства Ura.ru сообщила о пропаже журналиста службы информации...
Участники «Умного голосования» Навального могут стать жертвами мошенничества...
Главный тренер "Ливерпуля" Юрген Клопп после победного матча 6-го тура АПЛ с...
"Сампдория" продала 22-летнего форварда Давида Ковнацки в "Фортуну" из...
Хавбек ЦСКА Арнор Сигурдссон в инстаграме рассказал, что думает о победном...
В поселке Витязево в Анапе одиннадцать сотрудников полиции получили выговоры и...
wikipedia.org В Челябинской области местный Минздрав направит рабочую...
В Челябинской области 62-летний житель Еманжелинска получил административный...
Когда известные люди рассказывают про свой опыт, даже если он чрезвычайно...
Актриса Николь Кидман и актер Том Круз были в браке почти 12 лет. Совместных...
Вчера вечером, 22 сентября 2019 года, в Лос-Анджелесе прошла ежегодная премия...
Специальный климатический саммит, организованный генеральным секретарем ООН...
Загрузка...

Последние комментарии
Марина
Боль в горле может быть по разным причинам. Начиная от простуды и заканчивая ангиной. Я при болях полощу горло и...
17 июля 2019 21:49
Киба
Ей, гряди!!!Братья и Сёстры!Путинская власть хочет закрыть свободный Интернет, тем самым , она закроет последнюю...
17 марта 2019 16:19
Анна
Я при первых признаках стараюсь сразу начать лечение. Полоскание, молоко с медом. Очень нравиться Лизобакт. Легко...
30 января 2019 11:55
джэ
погонял на Наталью Шулим...
5 ноября 2018 11:25

Доктор Мясников развенчал миф о пользе лесных грибов

Доктор Мясников развенчал миф о пользе лесных грибов

В традиционной кухне многих регионов нашей страны присутствуют лесные грибы. И в этом нет ничего удивительного, ведь в России растет множество различных грибов. Грибы любят и умеют собирать многие. Этот лесной деликатес ставили на стол и богатым и бедным. Ведь для бедняков это был прекрасный способ добавить в свой рацион белок, а богатые любили лесные грибы за их изысканный вкус.

Но вот насколько полезны грибы для современного человека, рассказал доктор Александр Мясников. Он считает, что сейчас сложно говорить о пользе лесных грибов.

«Грибы считают «лесным мясом» и верят в их полезность зря!», - заявил Мясников.

Как рассказал Мясников, ранее он тоже любил лесные грибы и даже сам их собирал. Но изучив, как грибы усваиваются организмом человека, понял, что их полезные свойства очень преувеличены. Ведь в грибах лишь 3% белка, да и он усваивается плохо, поскольку в грибах много хитина. Из хитина, как мы знаем, состоят панцири жуков, тараканов и других насекомых.

«Белки проходят транзитом через наш желудочно-кишечный тракт вместе с непереваривающимся хитином. Витамины — да есть, как и во всех овощах, ничего уникального, но и они при термической обработке погибают, мы же не сырыми грибы едим», - объяснил Александр Мясников.

К тому же грибы впитываю из почвы, на которой растут, и полезные и вредные для человеческого организма металлы и минералы. К тому же из-за особенности структуры грибы при готовке могут впитывать много масла, из-за чего жареные грибы очень тяжело перевариваются желудком.

В качестве альтернативы Мясников предлагает покупать шампиньоны. Они выращиваются при жестком контроле состава почвы и не содержат тех вредных веществ, которые могут быть в лесных грибах, если они выросли на загрязненных грунтах, например, у дороги.

Автор: Bazyli       21 авг 2019, 15:21 , Блоги, informvest

Читайте также:
07 мар 2017, 17:40   
В этот весенний день лучшие праздничные пожелания звучат в адрес любимых женщин. Короткие красивые стихи с 8 Марта посвящаются маме, сестре,...
Загрузка...
Комментарии